茶，源于木本植物，木本植物的地标性、品种对其特性有着极为重要的影响，虽然许多方面简单看来是大同小异，实际上却是千差万别：地标性的气温主要影响地上部的生长，地温主要影响根系的生长，而且气温与地温是相互关联的；品种的型、类、种对茶叶的内含物形成有着决定性的影响和区别。地标性、品种也是相互关联的，在加上海拔、周围环境、管理等等因素，这就必然导致各地、各种茶树形成经典的特性。
其实道理很简单：在广东省的凉帽山种上吉林省长白山的人参，或在长白山种上广东的荔枝……如果以上例子还不好理解的话，那就再打个比方：在广东馒头山引种栽培正宗的西湖龙井茶树，能和原产地的相提并论么？现实情况是正宗西湖龙井茶树在原产地的一百公里内的绝大部分区域都难于“复制”。
因此，现今茶品百般千样，特性、功效不能一概而论。常常遇到一些人仅仅以自己常见的茶、或者知道的茶，来评判或定义所有的茶品，这是极大的模糊意识，对于讲究以茶养生、或是“谈茶论道”的原想会带来方向偏差，导致认知走向模糊地带。
许多的认知，不一定需要博大精深的学问，因为道理是清楚的摆在眼前的。认知茶品亦如此。
有品者，来畅饮。
